• 30-nov-2021.

Bebidas

  • ¡A su salud!

    ¡A su salud!

    Sociabilidades, libaciones y prácticas populares en la ciudad de México a principios del siglo XX
    Marco A. Villa Juárez

    La embriaguez era fundamental para la definición de la hombría.

  • La fundación de Mexicali

    La fundación de Mexicali

    Cerveza, entretenimiento e industria en el siglo XX
    Javier Bonilla Vázquez

    Debido a su exquisito y fino sabor, la cerveza Mexicali fue galardonada en múltiples ocasiones alrededor del mundo.

  • Monterrey despega

    Monterrey despega

    Cerveza e industrialización
    Eduardo Cázares Puente

    La historia de la Cervecería Cuauhtémoc representa un caso de éxito de la industrialización impulsada durante el Porfiriato.

  • El preciado líquido

    El preciado líquido

    Alberto Sánchez Hernández

    En los primeros años del siglo las botellas comenzaron a ostentar corcholata y etiqueta: la Carta Blanca presumía el premio de la feria de Chicago.

  • Las pulquerías, templos de la música y el arte popular

    Las pulquerías, templos de la música y el arte popular

    Jesús Flores Escalante

    Con el tiempo, la pulquería supo echar mano de todos los elementos históricos, sociales, religiosos y patrióticos que permeaban a la sociedad novohispana popular de aquellos tiempos.

  • Índice de temas

    Índice de temas

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