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    Bacalao a la vizcaína

    Uno de los platillos más preparados durante las fiestas decembrinas

    Jan 1, 2021
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    La Nochebuena silvestre

    Euphorbia pulcherrima

    En idiomas indígenas se conoce como Cuitlaxóchitl (náhuatl), en Chiapas como aijoyó (zoque); en Oaxaca gule-tiini (zapoteco) y lipa-que-pojua (chontal).

     

    Jan 1, 2021
  • Nuestras Historias

    La sidra mexicana, invitada de honor en las fiestas decembrinas

    La sidra que se comercializa anualmente lleva un año de fermentación; es decir, la sidra que tomaremos para el fin de año de este 2018 se realizó con la cosecha de la fruta del 2016.

    Dec 31, 2020
  • Nuestras Historias

    ¿Sabes por qué comemos romeritos en Navidad y Año Nuevo?

    La tradición de servir romeritos en las cenas de Navidad y Año Nuevo, al parecer, tiene su origen en la época de la Colonia.

    Dec 31, 2020
  • Nuestras Historias

    "Cuetlaxochitl" o flor de Nochebuena, el símbolo que México aportó a la Navidad

    La flor de Nochebuena, cuetlaxochitl en náhuatl, es una flor originaria de México y es uno de los productos de mayor importancia en el ramo de las plantas ornamentales en el país.

    Dec 31, 2020
  • Nuestras Historias

    El cristianismo en Nueva España. Catequesis, fiesta, milagros y represión

    Un culto que perdura

    Reseña del libro El cristianismo en Nueva España. Catequesis, fiesta, milagros y represión. Autor: Antonio Rubial. México, FCE / FFyL-UNAM, 2020, 416 p. Precio: 300 pesos.

    Dec 30, 2020
  • Nuestras Historias

    La Guerra de Tres Años. El conflicto del que nació el Estado laico mexicano

    Una guerra olvidada

    Reseña del libro La Guerra de Tres Años. El conflicto del que nació el Estado laico mexicano. Autor: Will Fowler. México, Crítica, 2020, 486 p. Precio: 449 pesos.

    Dec 30, 2020
  • Nuestras Historias

    De olfato. Aproximaciones a los olores en la historia de México

    Olores e historia

    Reseña del libro De olfato. Aproximaciones a los olores en la historia de México. Élodie Dupey García y Guadalupe Pinzón Ríos (coords.). México, FCE, 2020, 330 p. Precio: 190 pesos.

    Dec 30, 2020
  • Nuestras Historias

    Chávez vs. Taylor: la pelea de la década

    “El trueno conoce al rayo”

    Ambos llegaban invictos, lo que engrandecía la expectación por el cotejo.

    Dec 29, 2020
  • Nuestras Historias

    Día Internacional del Migrante

    18 de diciembre

    El buscar mejores condiciones de vida es un acto intuitivo relacionado con la felicidad o, en el peor de los casos, con la supervivencia.

    Dec 29, 2020
  • Nuestras Historias

    Las Casas Viejas de Moctezuma

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    Los principales templos y el hogar del líder mexica Moctezuma Xocoyotzin se ubicaban alrededor de la actual Plaza de la Constitución. Fue el caso de las Casas Viejas de Moctezuma, un gran palacio repleto de vegetación y que fuera el hogar de Axayácatl, padre de aquel.

    Dec 29, 2020
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    ¡Vamos al cine! Les recomendamos “El nombre de la rosa”

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    Dueño de una extensa filmografía, elegimos este clásico de Sean Connery para rendirle un homenaje.

    Dec 28, 2020

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