• 15-oct-2019.

Nuestras Historias

  • El final del Jefe Máximo

    El final del Jefe Máximo

    La despedida
    Pablo Serrano Álvarez

    No hubo manifestaciones masivas en la calle ni en la prensa.

  • El nopal

    El nopal

    Un icono de la patria
    Juan Antonio Reyes-Agüero

    Junto con el maguey y el mezquite, el nopal formó el triunvirato de plantas sagradas del México prehispánico.

  • ¡El circo, El circo!

    ¡El circo, El circo!

    Luis Arturo Salmerón

    Para fines del siglo XIX florecieron numerosos circos en México que corrieron diversos destinos, desde la efímera aparición hasta la persistencia en nuestros días.

  • El mole

    El mole

    Jesús Flores y Escalante

    En lengua náhuatl molli significa “guisado”.

  • Tápame con tu rebozo

    Tápame con tu rebozo

    Los orígenes de una prenda mestiza
    Ricardo Lugo-Viñas

    Podemos encontrar referencias históricas prehispánicas, virreinales, e incluso vestigios de esta indumentaria que nos llevan al Oriente a través de la nao de China.

  • La torta. Origen de un banquete urbano

    La torta. Origen de un banquete urbano

    Ricardo Candia Pacheco

    Al parecer, las tortas no eran una competencia frente a los tacos, sino un complemento a la alimentación de quienes comían en la calle.

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