Los diferentes agaves que producen el mezcal llenan botellones con textura y sabor únicos. Lo recomendable es probar de todos, con moderación, pero esmerando el gusto.

La sal de gusano y los cítricos como las naranjas o el limón son complementos tradicionales del mezcal.

Desde tiempos inmemoriales, los magueyes han acompañado a las civilizaciones mesoamericanas que supieron utilizarlos de manera destacada en su vida cotidiana

Walker arribó a Nicaragua con un contingente armado para apoyar al bando liberal en su guerra contra los conservadores. Sin embargo, después se hizo jefe de su ejército y llegó a ser presidente de esa nación.

Después de su experiencia fallida en México, William Walker y su equipo de mercenarios llegan a Nicaragua a mediados del siglo XIX. Su estadía y acciones en la nación centroamericana son contadas en Walker, una película de culto de 1987, dirigida por Alex Cox y protagonizada por Ed Harris.

Hasta hace pocos años se recuperó la historia de quien organizó la resistencia contra la expedición filibustera de William Walker y su derrota en 1854, y quien un año después fue fusilado, tras un juicio sumarísimo, acusado de traición a la patria.