• 21-ene-2021.

Vida novohispana

  • Métodos de destilación del agave

    Métodos de destilación del agave

    Misael Chavoya Cruz

    Desde Filipinas, a Nueva España arribaron expertos en la producción de aguardiente de coco. Luego, en las costas del Pacífico se comenzó a imitar el método, pero con agave.

  • ¿Cuál es la historia del vino mezcal?

    ¿Cuál es la historia del vino mezcal?

    Misael Chavoya Cruz

    Los aguardientes de caña y de coco eran bebidas ya conocidas en Europa, África y Asia, y con la fusión de los saberes americanos surgió el destilado de maguey, un aguardiente que con el paso del tiempo se ganó un lugar fundamental en nuestra cultura.

  • Ceremonias y celebraciones de la élite novohispana

    Ceremonias y celebraciones de la élite novohispana

    Manuel Romero De Terreros (1880 - 1968)

    Cada virrey traía consigo actualidades de España, tanto políticas y económicas, como militares, culturales y sociales, además de las tendencias en la moda. Los besamanos eran los eventos donde podían intercambiar impresiones al respecto.

  • Besamanos y saraos

    Besamanos y saraos

    Manuel Romero De Terreros (1880 - 1968)

    A las galas de besamanos acudía la élite novohispana, que solía llegar en sus mejores coches, ataviados con elegantes atuendos y conformando un vistoso desfile que encantaba a la población que los flanqueaba.

  • Un singular barbero en la Nueva España

    Un singular barbero en la Nueva España

    Luis González Obregón (1865-1938)

    El oficio de barbero requería mucha destreza y eran solicitados por personajes de toda índole. Algunos de ellos también extraían muelas o aplicaban sanguijuelas para tratar enfermedades.

  • El barbero de Su Excelencia

    El barbero de Su Excelencia

    Luis González Obregón (1865-1938)

    El virrey Revillagigedo apreciaba que su barbero, Teodoro Guerrero, no fuera entrometido, como solían ser otros practicantes de ese oficio.

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