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Bebidas espirituosas tradicionales
Divino portento, divino tormento
Jesús Flores y EscalanteEl primer gran descubrimiento en materia de bebidas espirituosas fue el pulque, producto milenario que se remonta a los primeros días del sedentarismo de otomíes, chichimecas y nahuas.
26-11-2020 09:34 -
POR LOS PANTEONES
Agustín Sánchez GonzálezEn medio del ritual de Día de Muertos, que desde entonces incluía acudir a los panteones a recordar al difunto, en 1897 el caricaturista Eugenio Olvera Medina (1866-1934) publicó este cartón que muestra a dos mujeres, de distintas clases sociales, en esa fecha en el cementerio.
27-10-2020 10:30 -
¿Sabían que los famosos cacahuates japoneses nacieron en México?
Conozcan la fabulosa historia de esta deliciosa botana
Marco A. Villa. HistoriadorLa pequeña empresa fue nombrada Nipón, título que quedaría plasmado en el envoltorio, arriba del dibujo de una geisha que Elvia dibujara a solicitud de su padre.
22-09-2020 10:20 -
¿Por qué pasan los sismos y no se cae la Torre Latino?
Ricardo Cruz GarcíaPara la edificación de la Torre Latinoamericana, por supuesto, había un terrible obstáculo: la alta sismicidad de la zona.
20-09-2020 11:32 -
El chocolate en los primeros días de la Independencia
Eduardo del PasoEl chocolate está arraigado en las raíces de la cultura culinaria de México. Y la Navidad era la época del chocolate acompañada por bizcochos.
15-09-2020 09:45 -
San Pedro Infante revive en el Estado de México
Gilberto Vargas AranaRosalío Huerta Domínguez rompió la tranquilidad del municipio de Nicolás Romero, Estado de México, al afirmar en mayo de 1974 que él era Pedro Infante y que el desaparecido en Mérida no era más que su doble.
09-09-2020 10:30