• 26-oct-2021.

Historia de la vida cotidiana

  • El nopal

    El nopal

    Un icono de la patria
    Juan Antonio Reyes-Agüero

    Junto con el maguey y el mezquite, el nopal formó el triunvirato de plantas sagradas del México prehispánico.

  • El mole

    El mole

    Jesús Flores y Escalante

    En lengua náhuatl molli significa “guisado”.

  • Tápame con tu rebozo

    Tápame con tu rebozo

    Los orígenes de una prenda mestiza
    Ricardo Lugo-Viñas

    Podemos encontrar referencias históricas prehispánicas, virreinales, e incluso vestigios de esta indumentaria que nos llevan al Oriente a través de la nao de China.

  • La torta. Origen de un banquete urbano

    La torta. Origen de un banquete urbano

    Ricardo Candia Pacheco

    Al parecer, las tortas no eran una competencia frente a los tacos, sino un complemento a la alimentación de quienes comían en la calle.

  • ¡Hay barbacoa!

    ¡Hay barbacoa!

    Sabores y sinsabores de un platillo popular en la ciudad de México del siglo XIX
    Ricardo Candia Pacheco

    El consumo de la barbacoa de borrego en la ciudad de México era temporal, entre otoño e invierno.

  • Las bicicletas Niña hermosa

    Las bicicletas Niña hermosa

    Jaime Bali Wuest

    Los paseos se pusieron de moda y las mujeres, aun las más tradicionales, terminaron montándola a la usanza moderna.

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