• 5-ago-2021.

RHM 126

  • Dulces modernos

    Dulces modernos

    María de los Ángeles Magaña Santiago

    Con la industrialización del siglo XX se configuró la producción de dulces en grandes cantidades; algunos ejemplos fueron las pastillas de menta Usher (1902), la cajeta de la Hacienda Coronado (1927), los dulces Laposse (1939), la chocolatera Larín (1924), la chocolatera Morelia Presidencial (1930), los Dulces de la Rosa (1945), los chocolates La Corona (1946) y Dulces Vero (1950).

  • Dulces novohispanos

    Dulces novohispanos

    María de los Ángeles Magaña Santiago

    La nueva alimentación traería consigo vino, dulces y pan. El trigo y la caña formarían parte de los nuevos cultivos, que a su vez propiciaron la creación de panes de dulce y azúcar. Mientras tanto, el cacao coexistía en los nuevos sembradíos dando lugar al chocolate, bebida que protagonizaría tardes y noches novohispanas de comilona.

  • Dulces prehispánicos

    Dulces prehispánicos

    Historias para saborear desde la época antigua hasta nuestros días

    María de los Ángeles Magaña Santiago

    Lo dulce emerge en México-Tenochtitlan mucho antes de la llegada del azúcar a tierras americanas.

  • ¿Quién fue la primera mujer profesionista de México y de toda América Latina? ¿Saben de qué se tituló?

    ¿Quién fue la primera mujer profesionista de México y de toda América Latina? ¿Saben de qué se tituló?

    La noticia de la primera mujer profesionista de México también atrajo el interés de la prensa

    Ricardo Cruz García

    Es el lunes 18 de enero de 1886. Entre académicos, reconocidos dentistas, estudiantes y familiares, el salón se llena de numerosos curiosos que quieren ser testigos de un hecho histórico: el examen de Margarita Chorné para obtener el título de cirujano dentista, con lo que se convertirá en la primera mujer profesionista de México y –después se enterará– de toda Latinoamérica.

  • ¿Quién fue el más grande cronista deportivo de la Sultana del Norte?

    ¿Quién fue el más grande cronista deportivo de la Sultana del Norte?

    Don Rober

    Gerardo Díaz

    Suya es la narración del legendario gol de Maradona contra Inglaterra en el estadio Azteca en 1986.

  • ¿Cuando llegaron los tanques de guerra a México?

    ¿Cuando llegaron los tanques de guerra a México?

    Gerardo Díaz

    Esta maquinaria bélica surgió con la Primera Guerra Mundial y la Revolución Mexicana.

  • Pages