-
¿Pulque insurgente?
La industria pulquera en medio de la insurrecciónArturo Soberón MoraA partir de las primeras acciones militares la industria pulquera comenzó a resentir los efectos del desorden social.
12-09-2019 23:50 -
La fundación de Mexicali
Cerveza, entretenimiento e industria en el siglo XXJavier Bonilla VázquezDebido a su exquisito y fino sabor, la cerveza Mexicali fue galardonada en múltiples ocasiones alrededor del mundo.
03-04-2016 20:30 -
Monterrey despega
Cerveza e industrializaciónEduardo Cázares PuenteLa historia de la Cervecería Cuauhtémoc representa un caso de éxito de la industrialización impulsada durante el Porfiriato.
03-04-2016 09:09 -
El preciado líquido
Alberto Sánchez HernándezEn los primeros años del siglo las botellas comenzaron a ostentar corcholata y etiqueta: la Carta Blanca presumía el premio de la feria de Chicago.
30-03-2016 21:00 -
Bebidas espirituosas tradicionales
Divino portento, divino tormentoJesús Flores y EscalanteEl primer gran descubrimiento en materia de bebidas espirituosas fue el pulque, producto milenario que se remonta a los primeros días del sedentarismo de otomíes, chichimecas y nahuas.
28-03-2016 21:34 -
Índice de temas
En esta sección puedes realizar consultas guiadas del contenido de relatosehistorias.mx y de ediciones de la revista Relatos e Historias en México, asociados a temas específicos.
17-03-2016 16:43