• 23-nov-2020.

TS Bebidas

  • La fundación de Mexicali

    La fundación de Mexicali

    Cerveza, entretenimiento e industria en el siglo XX
    Javier Bonilla Vázquez

    Debido a su exquisito y fino sabor, la cerveza Mexicali fue galardonada en múltiples ocasiones alrededor del mundo.

  • Monterrey despega

    Monterrey despega

    Cerveza e industrialización
    Eduardo Cázares Puente

    La historia de la Cervecería Cuauhtémoc representa un caso de éxito de la industrialización impulsada durante el Porfiriato.

  • El preciado líquido

    El preciado líquido

    Alberto Sánchez Hernández

    En los primeros años del siglo las botellas comenzaron a ostentar corcholata y etiqueta: la Carta Blanca presumía el premio de la feria de Chicago.

  • Bebidas espirituosas tradicionales

    Bebidas espirituosas tradicionales

    Divino portento, divino tormento
    Jesús Flores y Escalante

    El primer gran descubrimiento en materia de bebidas espirituosas fue el pulque, producto milenario que se remonta a los primeros días del sedentarismo de otomíes, chichimecas y nahuas.

  • Las pulquerías, templos de la música y el arte popular

    Las pulquerías, templos de la música y el arte popular

    Jesús Flores Escalante

    Con el tiempo, la pulquería supo echar mano de todos los elementos históricos, sociales, religiosos y patrióticos que permeaban a la sociedad novohispana popular de aquellos tiempos.