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La historia militar de la Trigarancia
Consumación con enfoque militar
Reseña del libro El momento Iturbide. Una historia militar de la Trigarancia. Autor: Moisés Guzmán Pérez. Morelia, UMSNH, 2021, 297 pp. Precio: 499 pesos.
08-11-2022 08:09 -
¿Cómo preparar chiles en nogada de acuerdo a la receta de 1831?
Rellenos y fritos los chiles se acomodan en un platón y se cubren con la nogada siguiente...
18-09-2022 09:45 -
Receta actual de los chiles en nogada
Este mes patrio no te quedes con el antojo y prepara unos deliciosos chiles en nogada
Es toda una tradición que el 15 de septiembre celebremos la Independencia de México con unos chiles en nogada. Aquí te compartimos la receta tradicional de este delicioso platillo.
18-09-2022 09:25 -
¿Cuál es el origen de los chiles en nogada?
Existen diversas versiones sobre el origen del platillo más esperado del año: los chiles en nogada. Sin embargo, no hay registro histórico donde se pueda comprobar ninguna de ellas aunque algo en lo que coinciden todas es que los chiles en nogada surgen de diversas recetas familiares del estado de Puebla.
18-09-2022 09:15 -
Entrada del Ejército Trigarante a la Ciudad de México el 27 de septiembre de 1821
Por: Isabel Tovar de Teresa y Magdalena MasEl 27 de septiembre de 1821, la Plaza de la Constitución de la Ciudad de México vivió algo inusitado bajo el cielo azul que la cobijaba. Una multitud expectante, compuesta por personas de todas las clases sociales, trepidantes de alegría, esperaban la llegada del Ejército Trigarante, comandado por el coronel Agustín de Iturbide.
16-09-2021 08:45 -
Se firman los Tratados de Córdoba
24 de agosto de 1821
Luis A. SalmerónLos Tratados de Córdoba firmados por O’Donojú e Iturbide reconocían la independencia del Imperio Mexicano frente a España.
16-09-2021 07:45