El pan forma parte de la herencia gastronómica de los mexicanos y, si bien su origen es colonial, lo indígena ha dejado su huella en la gran variedad que hay en el país.

No hubo manifestaciones masivas en la calle ni en la prensa.

Junto con el maguey y el mezquite, el nopal formó el triunvirato de plantas sagradas del México prehispánico.

Para fines del siglo XIX florecieron numerosos circos en México que corrieron diversos destinos, desde la efímera aparición hasta la persistencia en nuestros días.

En lengua náhuatl molli significa “guisado”.

Podemos encontrar referencias históricas prehispánicas, virreinales, e incluso vestigios de esta indumentaria que nos llevan al Oriente a través de la nao de China.