La sal de gusano y los cítricos como las naranjas o el limón son complementos tradicionales del mezcal.

Desde tiempos inmemoriales, los magueyes han acompañado a las civilizaciones mesoamericanas que supieron utilizarlos de manera destacada en su vida cotidiana

El museo conjuga diversos medios expositivos para explicar los procesos, la historia y algunos datos interesantes respecto al tequila y el mezcal.

Pese a la oposición y desconocimiento de los resultados por una parte considerable de la sociedad, el 14 de septiembre de 1824 en Chiapas ondearía la bandera con el águila devorando a una serpiente.

Desde el primer sorteo en 1771 hubo niños gritones, aunque fue hasta 2001 cuando participaron niñas.

La pequeña empresa fue nombrada Nipón, título que quedaría plasmado en el envoltorio, arriba del dibujo de una geisha que Elvia dibujara a solicitud de su padre.