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Repensar el Segundo Imperio Mexicano. Miradas convergentes desde la literatura, la historia y el arte
Reseña del libro Repensar el Segundo Imperio Mexicano. Miradas convergentes desde la literatura, la historia y el arte. Autora: Belem Clark de Lara et al. (coords.). México, IIF-UNAM, 2021, 633 p. Precio: 665 pesos.
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Ecos de Nueva España. Los siglos perdidos en la historia de México
Reseña del libro Ecos de Nueva España. Los siglos perdidos en la historia de México. Autora: Úrsula Camba Ludlow. México, Grijalbo, 2022, 272 p. Precio: 299 pesos.
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Libaneses. Hechos e imaginario de los inmigrantes en México
Reseña del libro Libaneses. Hechos e imaginario de los inmigrantes en México. Autor: Carlos Martínez Assad. México, IIS-UNAM, 2022, 490 p. Descarga gratuita: https://bit.ly/3wRrRb0
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El “coraje líquido”: pulque, mezcal y aguardiente
En México, varios alimentos y bebidas han tenido detractores y amantes por igual. Del pulque se llegó a decir que podía extraer el peor comportamiento de la gente, mientras que otros indicaban que “no tiene la culpa el pulque, sino el briago que lo bebe”.
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El “fogoso” chocolate en la cocina mxicana
Se decía que era suficiente “una jícara de chocolate caliente y alguna tacilla de conserva o almíbar para fortalecerse”, y parte de la sociedad así lo creía, al grado de que algunas mujeres lo consumían durante las misas, para enojo de los curas.
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Picardía popular en la cocina mexicana
En el habla de los mexicanos abundan las referencias a las veleidades de la conducta humana tomando como pretexto a los vegetales. Por ejemplo, la frase “al nopal lo van a ver sólo cuando hay tunas”, que evoca la opulencia, la carestía y el abandono.