• sábado, 25 de marzo de 2017.

Siglo XX

  • El tamal, un platillo festivo en México

    El tamal, un platillo festivo en México

    Por: Ricardo Candia Pacheco

    Desde antes de la llegada de los españoles a estas tierras, el tamal era un platillo servido en muchas celebraciones religiosas a lo largo del año.

  • La Cocina Mexicana, una aventura milenaria

    La Cocina Mexicana, una aventura milenaria

    Por: Guadalupe Rivera Marín

    Tras la Conquista, el mestizaje culinario y las características de cada región dieron como resultado una gran variedad de guisos y platillos.

  • ¿Por qué perdió Pancho Villa?

    ¿Por qué perdió Pancho Villa?

    Las batallas del Bajío, en 1915, cambiaron la historia del siglo XX con la derrota de los villistas
    Por: Pedro Salmerón Sanginés

    Los carrancistas contaban con más de sesenta mil hombres distribuidos en distintos estados; por su parte, los convencionistas tenían algunos soldados más y mayor territorio bajo su control.

  • POLIOMIELITIS. La guerra contra una enfermedad terrible

    POLIOMIELITIS. La guerra contra una enfermedad terrible

    El mal que paralizó a la sociedad mexicana en el siglo XX
    Por: José Luis Gómez de Lara

    Una de las epidemias más temidas en el siglo XX fue esta infección viral que mantuvo en alerta a las familias mexicanas durante muchos años por las secuelas de por vida que dejaba en los niños. Conocido al inicio como parálisis infantil, este mal del mundo moderno fue atacado sistemáticamente hasta casi desaparecerlo.

  • ¿Cuándo se conocieron Pancho Villa y Emiliano Zapata?

    ¿Cuándo se conocieron Pancho Villa y Emiliano Zapata?

    El pacto de Xochimilco
    Por: Pedro Salmerón Sanginés y Luis Arturo Salmerón

    El encuentro entre Villa y Zapata en Xochimilco marca simbólicamente el punto más alto de la rebelión popular que alimentó a la Revolución mexicana.

  • ¡Que viene el pushball!

    ¡Que viene el pushball!

    Un deporte extremo que llegó a México en los albores del siglo XX
    Por: Gerardo Díaz

    Escuelas superiores como Harvard en Estados Unidos y Chapingo en México fomentaron la práctica del pushball, hasta que el giro violento que tomó canceló su continuidad.

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